วันที่ 29 มีนาคม 2568 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน ร่วมส่งผลงานการออกแบบและผลิตชุดจานเซรามิก เข้าร่วมประกวดในโครงการ “ศิลปะเซรามิกบนโต๊ะอาหาร สรรค์สำรับระดับมิชลิน” (The ceramic art of dinning for Michelin cusine) รอบคัดเลือก จัดขึ้นโดย สำนักงานศิลปวัฒนธรรมร่วมสมัย กระทรวงวัฒนธรรม ณ ร้าน So good & green Khaoyai โดยมีนายจิรายุ วัยวุฒิ จาก IKTHAI เป็นผู้รับผิดชอบโครงการ ร่วมกับสมาคมการท่องเที่ยวเขาใหญ่ และพันธมิตรร้านอาหารมิชลิน 10 ร้านในจังหวัดนครราชสีมา ซึ่ง มทร.อีสาน ได้ส่งทีมเข้าร่วมประกวดทั้งหมด 4 ทีม แบ่งเป็นทีมอาจารย์คณะสถาปัตยกรรมศาสตร์และศิลปกรรมสร้างสรรค์ มทร.อีสาน ได้แก่ ทีมที่ 1 อาจารย์ ดร.สิริกานต์ ไชยสิทธิ์ ผศ.จิรวัฒน์ จันทร์สว่าง นายธง ยาเลหลา ทีมที่ 2 ผศ.เด่น รักซ้อน ทีมที่ 3 ผศ.วัชรินทร์ แซ่เตีย และทีมจากศิย์เก่าคณะสถาปัตยกรรมศาสตร์และศิลปกรรมสร้างสรรค์ มทร.อีสาน ได้แก่ ทีมที่ 4 นายปัญญา มรกต นส.อิทธิรา มาชื่น บ.มันตราเซรามิก ผลปรากฏว่าในรอบคัดเลือก ทีมจาก มทร.อีสาน สามารถผ่านเข้ารอบ 10 ทีมสุดท้ายได้ทั้ง 4 ทีม ซึ่งได้รับเงินสนับสนุนในการสร้างสรรค์ผลิตชุดจานเซรามิกต้นแบบทีมละ 3,000 บาท และ ผลงานของทั้ง 10 ทีมจะได้รับการจับคู่กับร้านอาหารมิชลิน 10 ร้านในจังหวัดนครราชสีมา โดยผลงานทั้ง 10 ทีมจะได้รับโอกาสจัดแสดงที่ร้าน Keith & Kym ซึ่งเป็นโชว์รูมจัดแสดงสินค้าระดับโลก
สำหรับร้านอาหารมิชลิน 10 ร้านในจังหวัดนครราชสีมา ที่ผู้ผ่านเข้ารอบตัดสินทั้ง 10 ทีมจะต้องจับคู่เพื่อสร้างสรรค์ผลงานมีดังนี้ 1.ร้านเป็นลาว 2.ร้านโซ้ยเจ๊กโภชนา 3.ร้านย้งปูอบ โคราช 4.ร้านเจ๊น้อย กระโทก 5.ร้านยุ้งข้าว เขาใหญ่ 6.ร้าน Midwinter 7.ร้านอาหารบ้านแป้งหอม 8.ร้านจ้ำเข่า เขาใหญ่ 9.ร้านครัวกำปั่น เขาใหญ่ 10.ร้านขนมจีนประโดก บ้านครูยอด โดยทีมของ อาจารย์ ดร.สิริกานต์ ไชยสิทธิ์ ผศ.จิรวัฒน์ จันทร์สว่าง นายธง ยาเลหลา จับคู่กับ ร้านอาหารบ้านแป้งหอม ทีมของ ผศ.เด่น รักซ้อน จับคู่กับครัวกำปั่น เขาใหญ่ ทีมของ ผศ.วัชรินทร์ แซ่เตีย จับคู่กับร้านเป็นลาว และทีมของนายปัญญา มรกต นส.อิทธิรา มาชื่น บ.มันตราเซรามิก จับคู่กับร้านขนมจีนประโดก บ้านครูยอด โดยผลงานทั้ง 10 ทีมจะได้รับโอกาสจัดแสดงที่ร้าน Keith & Kym ซึ่งเป็นโชว์รูมจัดแสดงสินค้าระดับโลก ซึ่งทั้ง 10 ทีมจะต้องนำเสนอผลงานในรอบตัดสินอีกครั้ง วันที่ 17 พฤษภาคม 2568 ผู้สนใจสามารถติดตามรายละเอียดได้ที่ facebook : ceramic art of dinning สรรค์สำรับระดับมิชลิน
อมรเทพ ดอกสันเทียะ / ข่าว
อาจารย์ ดร.สิริกานต์ ไชยสิทธิ์ / ภาพ
