วันที่ 17 ธันวาคม 2568 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน โดย รองศาสตราจารย์ ดร.โฆษิต ศรีภูธร อธิการบดี มทร.อีสาน มอบหมายให้ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ระบิล พ้นภัย รองอธิการบดีฝ่ายวิชาการและวิเทศสัมพันธ์ พร้อมด้วย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เฉลิมพล เยื้องกลาง คณบดีคณะนวัตกรรมและเทคโนโลยีการเกษตร กล่าวเปิดกิจกรรม “ลงแขกเกี่ยวข้าว” โครงการเกษตรตะโกราย ร้อยดวงใจ ดำนา-เกี่ยวข้าว 9 ตามรอยพ่อ กิจกรรมที่ 1 ลงแขกเกี่ยวข้าว ณ แปลงนาสาธิต (ฟาร์ม AIT) คณะนวัตกรรมและเทคโนโลยีการเกษตร ศูนย์การศึกษาหนองระเวียง ทั้งนี้เพื่อเป็นการอนุรักษ์ประเพณี และวัฒนธรรมไทย และเพื่อให้นักศึกษา คณาจารย์ และบุคลากรในคณะฯ ได้เรียนรู้วิธีการเกี่ยวข้าว ตระหนักถึงความสำคัญของข้าวส่งเสริมให้นักศึกษาร่วมกันอนุรักษ์ประเพณีการลงแขกเกี่ยวข้าวให้ดำรงไว้ ซึ่งเอกลักษณ์ของชาติไทย และสิ่งสำคัญคือเพื่อเป็นการสานสัมพันธ์ อันดีระหว่างคณาจารย์ บุคลากร รวมถึงนักศึกษารุ่นพี่กับรุ่นน้องภายในคณะฯ นอกจากนี้ข้าวที่เก็บเกี่ยวในครั้งนี้ จะนำไปแปรรูปเป็นข้าวอินทรีย์ เพราะว่าพื้นที่แปลงนาที่เราปลูกนั้นเป็นรูปแบบของเกษตรอินทรีย์ ซึ่งเราจะทำการแปรรูปเป็นข้าวสาร เพื่อนำไปบริโภคและจัดจำหน่ายให้กับคณาจารย์บุคลากรและนักศึกษาของมหาวิทยาลัย ตลอดจนผู้สนใจทั่วไป โดยโครงการนี้ มีผู้เข้าร่วมโครงการประมาณ 400 คน
